بسیاری از افراد به ویژه هنگامی که در رژیم هستند، تمایل به خوردن غذاهای ناسالم دارند. 

طبق تحقیقات انجام شده، حدود 50٪ افراد در طول رژیم غذایی خود، مرتباً هوس غذایی را تجربه می‌كنند، كه می‌تواند تلاش آن‌ها را برای داشتن رژیم غذایی سالم، بی نتیجه بگذارد.

هوس غذایی، به معنای تمایل شدید برای مصرف یک غذای خاص است. این تمایل می‌تواند غیرقابل تحمل بوده و تا زمانی که فرد آن ماده غذایی را مصرف نکند، وجود داشته باشد. هوس‌های غذایی معمولاً در مورد تنقلات و غذاهای فرآوری شده که سرشار از شکر، نمک و قند هستند رخ می‌دهد.

در این مقاله به 11 ماده غذایی سالم و خوشمزه که می‌توانند میل شما به خوردن را، بدون ایجاد مشکل در رژیم غذاییتان برآورده کنند می‌پردازیم. زمان آن رسیده است که میان وعده‌ها را دوست داشته باشیم. 

11 ماده غذایی خوشمزه به عنوان میان وعده در رژیم لاغری

میان وعده شیرین

بعضی اوقات شیرینی‌جات را میل می‌کنیم تا بتوانیم سطح انرژی پایین خود را جبران نماییم، اما کالری بسیاری از شیرینی‌ها واقعاً بالا است. 

وقتی تمایل دارید آب نبات یا شیرینی میل کنید، بهتر است آن را با یک وعده پروتئینی جایگزین نمایید. قطعا استفاده از پروتئین برای شما بهتر خواهد بود، زیرا می‌تواند هوس شما را برای خوردن چیزهای شیرین برآورده کند و به کنترل گرسنگی کمک کند.

1.‌ میوه پخته شده

اگر از جمله افرادی هستید که سیستم گوارشی بدنتان تحمل هضم فیبر خام میوه را ندارد، می‌توانید میوه‌ها را بپزید و میل نمایید. میوه پخته شده می‌تواند برای شما حکم دسر را داشته باشد. 

برای اینکار می‌توانید از میوه‌هایی مانند گریپ فروت، پرتقال، هلو، آناناس، سیب، کیوی و یا هر میوه‌ای که دوست دارید استفاده کنید، به این شکل که میوه مورد نظر را خرد کرده و در فر قرار بدهید. می‌توانید روی میوه‌ها دارچین یا جوز شیرین بریزید تا طعم تند و شیرینی به خود بگیرند.

2. شکلات تلخ

شکلات تلخ نسبت به سایر شکلات‌ها از میزان بیشتری کاکائو بهرمند است و همین امر موجب تمایز آن نسبت به سایر فرآورده‌های کاکائویی شده است. 

شکلات تلخ، حاوی پلی فنول‌ها که آنتی اکسیدان بسیار قوی است، می‌باشد. ترکیبات فلاوونوییدی موجود در کاکائو باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در جریان خون شده و از بروز سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی_‌ عروقی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند. 

شکلات تلخ که حداقل با 70٪ کاکائو درست می‌شود نه تنها خوشمزه است، بلکه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان نیز هست.

3. قهوه

اگر به خوردن قهوه و یا کافه لاته تمایل زیادی دارید، بهتر است قهوه یا کافه لاته خود را با شیر بدون چربی یا کم چرب درست کنید و به آن کمی شیرین کننده و پودر کاکائو اضافه کنید. مصرف شیرشکلات یا شیرکاکائو نیز می‌تواند میل شما را هم به شکلات برآورده سازد و هم به کنترل گرسنگی بسیار کمک نماید.

11 ماده غذایی خوشمزه به عنوان میان وعده در رژیم لاغری

میان وعده خامه‌ای

غذاهایی که دارای بافت خامه‌ای و یکدست هستند، بسیار لذت بخشند و اکثریت افراد علاقه زیادی به خوردن آن‌ها دارند. اگر می‌خواهید با روی آوردن به بستنی خامه‌ای یا پنیر پرچرب هوس غذایی خود را برآورده کنید بهتر است یکی از این گزینه‌ها را امتحان نمایید.

4. ماست

یکی از این رژیم‌های سالم که شاید چیز زیادی راجع به آن نشنیده باشید، رژیم ماست است. رژیم ماست علاوه بر لاغری و کاهش وزن، به احیا روده کمک کرده و مشکلات دستگاه گوارش را رفع می‌کند. برای اینکار کافی است، میوه‌های تازه را در ماست ساده و بدون چربی را که با کمی عسل یا شربت افرا مخلوط شده قرار دهید، و امتحان نمایید.

5. موز منجمد

بستنی موزی یک دسر خوشمزه و سالم است. برای درست کردن آن یک موز رسیده را پوست بکنید، حلقه‌ حلقه کنید و روی یک سینی یا بشقاب پلاستیکی، بدون آن که روی هم تلنبار شوند پخش کنید. ظرف را به ‌مدت یک تا دو ساعت در فریزر بگذارید.

سپس، حلقه‌های یخ‌‌زده موز را در یک مخلوط‌ کن بریزید و تا حدی که ماده خامه ‌شکل و یک‌ دستی درست شود، مخلوط کنید و آن را میل نمایید. می‌توانید به آن میوه‌ها یا طعم‌های دیگری نیز اضافه کنید.

6. پنیر کم چرب

پنیر ریکوتا یک پنیر ایتالیایی خوش طعم است، می‌توانید آن را به تنهایی یا با کمی میوه یا با غذاهای لذیذ مورد علاقه خود میل نمایید. پنیر ریکوتا سرشار از پروتئین، فسفر، کلسیم و انواع ویتامین‌ها می‌باشد و بسیار برای رژیم غذایی انتخاب مناسبی است. بهتر است از نوع کم چرب آن استفاده نمایید.

7. پودینگ چیا

پودینگ چیا یک صبحانه یا میان وعده بسیار مقوی و خوشمزه است. برای تهیه این دسر دوست داشتنی، کافیست یک قاشق غذاخوری چیا را با یک فنجان شیر سویا و عصاره وانیل و عسل مخلوط کنید. بگذارید ده دقیقه بماند تا شروع به غلیظ شدن کند، سپس آن را با میوه‌های تازه یا کمی توت خشک میل نمایید.

پیشنهاد مطالعه

پنج عادت غذایی که زندگی شما را طولانی‌تر می‌کنند.!

میان وعده ترد و شور

گاهی اوقات تمایل زیاد افراد به غذاهایی که ترد و شور هستند، بر اثر سرخوردگی یا استرس برانگیخته می‌شود. به این دلیل است که خود عمل جویدن و کار کردن عضلات فک باعث کاهش تنش و استرس می‌گردد. در اینجا به چند گزینه سالم برای دست‌یابی به میان وعده ترد و شور می‌پردازیم.

8. مرغ یا ماهی تند

زمانیکه تمایل دارید غذاهای تند مصرف کنید، می‌توانید مقداری گوشت مرغ یا ماهی فاقد چربی را با کمی فلفل و نمک به عنوان یک میان وعده با پروتئین بالا مصرف نمایید.

 همچنین می‌توانید در کنار آن مقداری سیب‌زمینی را خرد کرده و کمی به آن نمک و فلفل اضافه نمایید و سپس آن را داخل فر قرار دهید، تا تبدیل به چیپسی رژیمی و سالم و بدون روغن شود، سپس آن را میل کنید.

11 ماده غذایی خوشمزه به عنوان میان وعده در رژیم لاغری

9. پنیر کاتیج

پنیر کاتیج یا پنیر کلبه را به سادگی می‌توانید در خانه نیز تهیه کنید. از ویژگی‌های قابل توجه آن این است که این پنیر از شیر پاستوریزه کم چرب تهیه می‌شود و نمک و چربی کمی دارد. می‌توانید این پنیر را با کمی خردل، پیازچه و سبزیجات تازه مخلوط کنید و میل کنید.

10. چیپس برگ کلم

تهیه چیپس برگ کلم بسیار آسان است. چیپس برگ کلم پخته بسیار ساده و آسان تهیه می‌شود و می‌توانید هر ادویه‌ای که دوست دارید به آن اضافه نمایید بهتر است، قبل از قرار دادن در فر آن را خشک نمایید تا چیپس تردتری داشته باشید برگ‌های کلم را به خوبی بشویید و خشک کنید و با کمی روغن زیتون و نمک روی سینی فر بچینید. 

سپس  10 تا 12 دقیقه در دمای 350 درجه فر قرار دهد، بهتر است بعد از کمی گذر زمان روی آن را برگردانید تا هر دو طرف برگ کلم به خوبی قهوه‌ای شود. 

11. ذرت بو داده

ذرت بو داده سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی است. می‌توانید آن را با پودر فلفل قرمز و کمی پنیر پارمزان کم‌چرب مصرف کنید.

همانطور که می دانید...

مقابله با هوس مواد غذایی معمولا کار بسیار دشواری است. خوشبختانه گزینه‌های زیادی از میان وعده‌های سالم که در این مقاله به آن پرداخته شده است، می‌توانند هوس‌های غذایی شما را برآورده کنند و بعنوان مکمل‌های مغذی در رژیم غذایی شما قرار بگیرند.

بهتر است برای این موضوع از همین حالا برنامه‌ریزی کنید و با  خوردن این میان وعده‌های سالم، از مصرف موادغذایی ناسالم با کالری زیاد، پرهیز نمایید.

منبع: health.herbalife