تغذیه، عامل اصلی رشد در کودکان می‌باشد. بنابراین باید در غذا دادن به آن‌ها، دو شرط اساسی زیر را رعایت کرد:

  1. غذاهایشان کم حجم، پرانرژي و زود هضم باشد.
  2. به دفعات زیاد در اختیار آنان قرار داده شود.

نوع غذایی که در سنین مختلف باید برای کودک تهیه کنیم متفاوت است، در ادامه با رژیم غذایی کودک از بدو تولد تا 5 سالگی آشنا می‌شویم.

غذای کودک

تغذیه کودکان یک تا دو سال

کودک از بدو تولد تا شش ماهگی از شیر مادر تغذیه می‌کند، به همین دلیل مادران باید به تغذیه خود نیز توجه داشته باشند. 

جالب است بدانید که: 

خوردن غذاهای گوناگون، بر کیفیت شیر مادر تاثیر نمی‌گذارند، و دلیل اینکه تاکید می‌شود مادران در استفاده از مواد غذایی دقت نمایند، این است که اگر مادر مواد مغذی را در رژیم غذایی خود دریافت نکند، بدن او برای ساخت شیر با کیفیت، از ذخایر خود استفاده می‌کند.

در آغاز شش ماهگی، کودک باید به همراه شیر مادر از غذای کمکی نیز استفاده کند. غذای کمکی می‌تواند فرنی با آرد برنج و انواع سوپ و غذاهای نرم باشد. در کنار این‌ها می‌توان از نان نرم همراه با پودر گردو، کره، پنیر و... نیز استفاده کرد.

تغذیه کودکان یک تا دو سال

رشد کودک در یک تا دوسالگی به نسبت سن زیر یک سال، اندکی کاهش می‌یابد و امکان دارد اشتهای کودک حتی کم هم شود. 

طبق گفته محققان دانشگاه "کالیفرنیا"، بیش از ۸۵ درصد والدین، کودکان خود را به خوردن غذای بیشتر مجبور می‌کنند، این در حالیست که والدین باید به مزاج کودک خود اهمیت دهند.

بطوریکه وقتی می‌گوید سیر است و بشقاب غذای خود را کنار می‌گذارد، دیگر به او اصرار نکنند. در غیر این صورت، والدین مقصر بدغذایی کودکان خود هستند.

در سن یک تا دو سالگی باید میزان تغذیه شیر مادر را اندکی کاهش داد، تا کودک بیشتر به غذا خوردن روی بیاورد. 

در این سن باید علاوه بر سه وعده اصلی غذایی، به کودک میان وعده نیز داد. دقت داشته باشید در این سن دندان‌های کودک کامل نیست و باید به نرم بودن غذا توجه شود. برای تغذیه بهتر در این سنین به نکات زیر توجه کنید:

  • علاوه بر استفاده از شیر مادر، ۵ تا ۶ بار در شبانه روز به کودک غذا بدهید.
  • ·اگر کودک یبوست دارد در تهیه سوپ او، علاوه بر سبزي‌ها از برگه هلو، زردآلو و آلو استفاده کنید. به غذاي کودک کمی روغن مایع یا کره نیز می‌توانید اضافه کنید.
  • حبوبات، غنی از مواد پروتئینی و املاح هستند كه معمولا از اواخر سال اول زندگی کودک به رژیم غذایی او،  اضافه می شوند.
  • وقتی می‌خواهید گوشت، مرغ یا ماهی به کودک بدهید، آن را تکه تکه کرده و استخوان‌ها و تیغ‌هاي آن را بگیرید.
  • بین سن یک تا یک سال و نیم، زمان انتقال تغذیه كودك از غذاهای كمكی به غذاهای سفره خانواده است.
  • مایعات را همیشه با قاشق یا فنجان به کودک بدهید.
  • غلاتی که کودک قدرت جویدن آن‌ها را دارد مانند برنج به صورت کته‌هاي مختلف مخلوط با سبزي‌ها، حبوبات و گوشت‌هاي نرم را در تغذیه کودک بگنجانید.
  • مصرف میوه‌های مختلف، دو تا سه بار در روز به مقدار کافی، بخشی از نیازهای كودک به ویتامین‌های A و C را تامین می‌كند.

پیشنهاد مطالعه

بازی؛ راهی برای تشخیص احساس کودکان

میان وعده‌های مناسب کودکان یک تا دو ساله

در برنامه غذایی که توسط متخصصین برای کودکان در سنین مختلف در نظر گرفته شده است، به غذاهایی همچون ماست کم‌چرب، وافل، میوه‌هایی مانند سیب و دیگر خوراکی‌های سالم و مورد علاقه کودک، بیشتر توجه شده است.

میان وعده مناسب کودک

غذای مناسب کودکان دو تا پنج سال

در این سن کودک می‌تواند از تمام چیزهایی که والدین میخورند استفاده کند، میزان کالری مورد نیاز کودک تا پنج سالگی 1500 تا 1750 کیلو‌کالری می‌باشد. 

بهتر است در این سن میزان میان وعده را کمتر کنیم، تا کودک هنگام وعده اصلی غذا، غذای بیشتری بخورد و همچنین بهتر است میان وعده حداقل دو ساعت قبل از وعده اصلی سرو شود.

برای تغذیه بهتر کودکان در سن دو تا پنج سالگی، به نکات زیر توجه کنید:

  • در زمان غذا دادن به کودکان خردسال، بهتر است او نیز مانند سایر اعضای خانواده بر سر میز غذا حضور داشته باشد، تا به هنگام غذا خوردن، آداب سفره را نیز بیاموزد.
  • کودک باید در زمان خوردن غذا در وضعیت راحتی قرار گیرد و غذا نزدیک او باشد، تا بتواند به راحتی بدون این‌که تحت فشار قرار گیرد، غذا بخورد.
  • رنگ مواد غذایی در اشتهاي کودک و علاقه او به غذا تاثیر بسیاری دارد. خوردن غذاهایی رنگي مختلف براي او جالب است.
    به عنوان مثال می‌توان از سبزي‌هاي برگ سبز و یا هویج و گوجه فرنگی برای تزئین غذا استفاده کرد.
  • برای رشد مناسب خردسالان، آبميوه را به 120 الي 180 میلی‌لیتر در روز محدود كنيد. زیرا آبمیوه‌ها باعث بوجود آمدن بی‌اشتهایی در کودکان می‌شود.
  • برای پذیرش بهتر غذاهای جديد، بايد زمانی‌كه کودک كاملاً گرسنه است به او غذا بدهیم.
  • غذا خوردن در یک ساعت معین سبب تحریک اشتهای کودک می‌شود و برعکس، بی تحرکی، خواب ناکافی و بیماری کودک موجب بی‌اشتهایی او می‌شود. در این مواقع با بازی و سرگرم کردن کودک، به او غذا دهید.

تغذیه کودکان 3 تا 5 سال

میان وعده کودک دو تا پنج سال

میان وعده‌هایی مانند شیر، نان و پنیر، خرما، بیسکویت غنی شده، میوه و خشکبار مانند بادام، پسته، گردو، کشمش، توت خشک و... جهت تغذیه کودک در سنین دو تا پنج سالگی، بسیار مناسب می‌باشند. 

از دادن میان وعده‌های غیر سودمند و مضر به کودکان، مانند چیپس و پفک و... که هیچ ارزش غذایی ندارند، جداً خودداری کنید.

در هر صورت تفاوت اصلی بین نیازهای کودکان و بزرگسالان در این است که بدن کودکان هنوز در حال رشد است، بنابراین توجه به تغذیه مناسب و غنی از مواد مغذی در برنامه غذایی کودکان، در حفظ سلامتی و رشد مغزی آنها اهمیت فراوانی دارد.

اگر این مقاله برای شما مفید بوده، حتماً برای سایر افراد و مادران نیز مفید خواهد بود. پس این مقاله "گیتی مد" را با دیگران به اشتراک بگذارید.